من المرتقب أن تعرف أسعار الدجاج بالمغرب ارتفاعا تدريجيا خلال الأسابيع المقبلة، بعد فترة من التراجع الملحوظ مكنت المستهلكين من اقتناء هذه المادة الأساسية بأسعار أقل مقارنة بما كانت عليه خلال الأشهر الماضية.
ويرجع مهنيون في قطاع الدواجن هذا التحول المرتقب إلى التراجع المسجل في حجم الإنتاج، بعدما تكبد عدد من المربين خسائر مالية نتيجة استمرار بيع الدجاج بأثمان تقل عن تكلفة الإنتاج. فقد أدى فائض العرض مقابل ضعف الطلب إلى انخفاض الأسعار إلى مستويات اعتبرها المنتجون غير مجدية اقتصاديا.
ودفعت هذه الوضعية العديد من مربي الدواجن إلى تقليص عدد الكتاكيت التي يتم إدخالها إلى الضيعات أو خفض الطاقة الإنتاجية، في محاولة للحد من الخسائر وإعادة التوازن بين العرض والطلب. ومن شأن هذا التقليص أن ينعكس تدريجيا على الأسواق مع اقتراب نهاية فصل الصيف، حيث يتوقع أن ينخفض حجم المعروض، ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
ويرى متابعون أن سوق الدواجن لا يزال يتأثر بشكل كبير بعوامل موسمية واقتصادية، من بينها تكلفة الأعلاف، التي تشكل الجزء الأكبر من كلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار المحروقات والنقل، فضلا عن تغير مستوى الطلب خلال المناسبات والعطل الصيفية.
وتؤكد فعاليات مهنية أن التقلبات المتكررة التي يعرفها القطاع تكشف الحاجة إلى تحسين آليات تنظيم الإنتاج والتسويق، بما يضمن استقرار الأسعار ويجنب المربين تكبد خسائر كبيرة في فترات الوفرة، وفي الوقت نفسه يحافظ على القدرة الشرائية للمستهلكين.
وتتوقع مصادر مهنية أن تبدأ الأسعار في تسجيل منحى تصاعدي مع نهاية شهر غشت أو خلال بداية شهر شتنبر، إذا استمرت مستويات الإنتاج الحالية، وسط دعوات إلى اعتماد تدابير أكثر نجاعة لتنظيم السوق وتحقيق توازن مستدام بين مصالح المنتجين والمستهلكين.